3단계로 만드는 닭계란덮밥(오야코동)
돈부리의 종류중 하나인 오야코동 일본어로 親 오야(부모)+ 子 코(자식)이 합쳐진 말. 주재료가 닭과 달걀이라 이런 이름이… 잔인하면서 귀엽기도 한. 음식 이름치고 묘한 이름 재료 (1인분 기준) 1단계: 쯔유 1스푼, 진간장 2스푼, 물 반 컵, 미림 1스푼, 설탕 1스푼 2단계: 식용유 2스푼, 닭살 100g정도, 양파 반 개 3단계: 계란 1알, 밥 1공기 닭은 이마트 닭안심 3개 썼어요. 비계 제거하면 다른 부위 상관없습니다. 1단계 물, 쯔유, 진간장, 설탕, 미림을 섞어둔다. 일단 간장은 한 스푼만 넣고 나중에 간보고 더 넣길 추천합니다. 저는 두 스푼이 딱 좋았습니다. 2단계 식용유를 두른 팬에 채 선 양파를 볶다가 투명해지면 닭과 1단계의 소스를 넣는다. 3단계 4분후 계란을 넣고 반즈음 ..
3단계로 만드는 낫토간장계란밥
가벼운 아침, 또는 다이어트식으로 좋은 낫토간장계란밥입니다. 재료 준비 (1인분) 1단계: 물 2스푼, 간장 2스푼, 계란 2알, 참기름 1스푼 2단계: 낫토 1팩 3단계: 밥 1공기, 김가루 1단계 접시에 계란, 간장, 참기름, 물을 넣고 전자레인지에 2분 돌린다. * 계란 노른자와 흰자는 포크나 젓가락으로 찔러 터뜨려줍니다. 전자레인지에서 폭발하지 않게! 2단계 낫토 한 팩을 백 번 휘저어 준비한다. 손에 냄새 안 베이도록 요리장갑을 끼고 낫토를 휘주어주기...ㅎㅎ 3단계 밥 위에 계란, 낫토, 김가루를 올려 맛있게 먹는다. 김가루 대신 조미김에 싸 먹어도 굳. 3단계로 만드는 낫토간장계란밥 3단계로 만드는 낫토간장계란밥 가벼운 아침, 또는 다이어트식으로 좋은 낫토간장계란밥입니다. [재료] 물2스..
3단계로 만드는 백종원 콩없는 콩국수
재료 준비 (1인분) 1단계: 소면 1인분(100g) 2단계: 두부 1/2모, 땅콩버터 1스푼, 참깨 2.5스푼, 황설탕 1스푼, 소금 1/3스푼, 물 1.5컵 3단계: (토핑) 오이, 방울토마토, 챔깨 1단계 끓는 물에 소면을 삶은 후 찬물로 헹군 다음 물기를 꼭 짜준다. 2단계 두부, 땅콩버터, 참깨, 설탕, 소금, 물을 넣고 믹서로 갈아준다. 3단계 면 위에 콩물을 붓고 원하는 토핑을 올린다. 신기하게도 두부가 콩으로 만들어서 그런지 콩국수 맛이 나고 맛나요. 3단계로 만드는 백종원 콩없는 콩국수 3단계로 만드는 백종원 콩없는 콩국수 이 요리는 두부로 콩물 대신 쉽게 콩국수 맛을 낼 수 있는 방법입니다. 신기하게도 콩국수 맛이 나고 맛남. 두부가 콩으로 만든 거니까요.ㅎ [콩물 재료] 두 www.1..
3단계로 만드는 게맛살계란볶음
준비 재료 (1인분) 1단계: 식용유 4스푼, 마늘 4쪽, 파 흰부분 1대 2단계: 게맛살 2개, 계란 1알, 굴소스 1스푼 3단계: 밥 1공기, 부추 5줄 1단계 프라이팬에 식용유를 두르고 편 썬 마늘과 송송 썬 파를 넣고 파마늘기름을 만든다. 2단계 마늘이 색이 투명하게 변할 때즈음 잘게 찢은 게맛살과 계란, 굴소스를 넣고 잘 볶아준다. 3단계 계란이 익으면 밥 위에 얹는다. 끝. 위에 숭덩 썬 부추를 얹어 같이 먹으면 더 굳. 초간단 요리 완성 계란+맛살은 넘나 잘 어울리는 조합 3단계로 만드는 게맛살계란볶음 3단계로 만드는 게맛살계란볶음 초간단 맛있는 한 끼 계란+맛살은 넘나 잘 어울림 [재료] 게맛살2개, 계란1개, 굴소스1스푼, 마늘4개, 파 흰부분1대, 밥1공기..
3단계로 만드는 간단 연어장
손 많이 가는 장요리 간단 버전으로 해본다. 기본 재료 1단계: 물400ml, 설탕30g, 맛술50ml, 진간장100ml, 쯔유50ml(없으면 간장 50ml 더) 종이컵기준 물2컵, 맛술 1/4컵, 간장 1/2컵, 쯔유 1/2컵입니다. 설탕은 2스푼 반정도입니다. 2단계: 연어 250g, 양파 반 개, 청양고추 1개(선택사항) 1단계. 물, 설탕, 맛술, 진간장, 쯔유를 냄비에 넣고 끓어주며 한 번 끓어 오르면 불을 꺼준다. - 끓어오르면 오래 놔두지 말고 불을 꺼준다. 2단계. 양파 반 개를 썰어 깔고 연어를 두껍게 썰어 위에 올린다. - 연어는 한 0.5 두께 정도? 연어초밥에 올라가는 연어보다 두껍게 썰면 된다. 3단계. 식힌 장을 부어준다. - 장은 꼭 5분이상 식혀서 넣어준다. 안그러면 연어가 ..
